Emilio Sciacca Etna Wine

A antiga mó “Palmento La Martinella” está localizada a 600 m acima do nível do mar, no lado nordeste do Etna, no território do município de Linguaglossa, precisamente no distrito com o mesmo nome Martinella. “Vinho, Humano, Natureza, Etna” é a nossa Filosofia para um Vinho Ético e Natural. Durante o processo de vinificação, a natureza é nossa aliada, companheira de viagem e às vezes até nossa mestra. Acompanhamos pessoalmente e com a ajuda de especialistas qualificados todas as fases de cultivo, produção, vinificação e engarrafamento, acompanhando e coordenando pessoalmente cada uma destas etapas. Durante a visita à nossa vinha iremos transmitir-lhe a nossa filosofia de um vinho artesanal produzido em harmonia com a natureza; você descobrirá as extraordinárias peculiaridades do Terroir Etna, que determina a qualidade e as características organolépticas de nossos rótulos. A nossa ideia de enoturismo é envolvê-lo numa experiência informal mas ao mesmo tempo informal mas ao mesmo tempo autêntica. Do agricultor ao sommelier, do chef ao proprietário, todos nós da equipa teremos todo o gosto em recebê-lo no nosso Palmento e contar-lhe a nossa história.