Num território de encanto impetuoso e magnético, moldado pela energia ígnea do Vulcão, ganha vida o projeto Etna da família Planeta.
Contrada Sciaranuova é a primeira paragem desta viagem, no lado norte do Etna, a cerca de 850 metros acima do nível do mar, aninhada entre o "esqui" que remonta à erupção de dez anos de 1614 e exuberantes florestas de carvalhos, castanheiros e olivais. Nesta paisagem agreste crescem Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, as principais variedades autóctones da zona, mas também Pinot Noir e Riesling, símbolos da vontade incessante de conhecimento e experimentação agronómica da empresa.
Graças a uma cuidadosa restauração conservadora, até os edifícios antigos da propriedade voltam à vida e tornam-se o coração da nossa hospitalidade Etna. Caminhando pelas zonas exteriores da herdade é fácil deparar-se com um pequeno anfiteatro natural, os típicos socalcos de pedra lávica que rodeiam as vinhas e uma obra de arte contemporânea site-specific, que leva o nome de Ettore Majorana, fruto da genialidade dos artistas. Clair Fontaine.
5,0
Sabores dos vinhos, pães e queijos do vulcão
Cancelamento grátis
Visita e degustação
2h30
1 - 20 pessoas
4 degustações
Vinho e gastronomia são elementos culturais, cujo conhecimento é necessário para a plena compreensão da história e da identidade de um te...
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