Domaine Fourrey está localizado no coração dos vinhedos de Chablis, em Milly, e cultiva 26 hectares de vinhas.
É composto por 4 níveis de denominação:
• Borgonha Pinot Noir
• Pequeno Chablis
• Chablis
• Chablis Premier Cru:
o Côte de Lechet
o Vaillons
o Fourchaume
o Montagem do meio
o Os Fornos
• Chablis Grand Cru
o Valmur
A fazenda existe há pelo menos 4 gerações e é transmitida de pai para filho. Desde 1992, Jean-Luc Fourrey assumiu o Domaine após obter o diploma de Técnico Superior em Viticultura Enologia no Lycée Viticole de Beaune.
Enólogo independente, a propriedade Fourrey foi certificada como propriedade de “Alto Valor Ambiental” nível 3 desde a safra de 2017. Os vinhos recebem regularmente prêmios de revistas internacionais.
A quinta alia o respeito pelas tradições e as técnicas mais modernas de forma a revelar as características intrínsecas do Chardonnay.
5,0
Visita e degustação da propriedade vinícola da família
Reserva instantânea
Cancelamento grátis
Visita e degustação
1h30
1 - 10 pessoas
5 degustações
Teremos o prazer de mostrar a você a jornada desde a chegada das uvas à propriedade até o envase da garrafa.
Em seguida, compartilharemo...
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