Domaine Chanzy é uma propriedade vinícola localizada em Bouzeron, no coração da Côte Chalonnaise. Tem 80 hectares de vinhas espalhadas pelas 3 diferentes costas da Borgonha.
O objetivo deste encontro é apresentar-lhe a nossa história e a paixão pela profissão de enólogo que nos move todos os dias.
"Respeite os climas"
Optamos por cultivar nossas videiras em uma agricultura biossustentável. A escolha desta viticultura permite respeitar a biodiversidade e o ecossistema ao longo das estações e preservar a autenticidade do terroir.
"Sublimar as uvas"
Os nossos vinhos são envelhecidos em barricas rigorosamente selecionadas para respeitar a identidade de cada terroir. É dado um cuidado meticuloso a cada um dos nossos vinhos, dominando o trabalho de envelhecimento com meticulosidade e adotando um ritmo baseado nos ciclos da lua e nas ressonâncias harmónicas... é assim que sublimamos a expressão das nossas terras.
"Revelando tesouros"
Nossa equipe talentosa, apaixonada e intergeracional convida você a compartilhar seu trabalho diário e revelará a você todos os tesouros esquecidos da Côte Chalonnaise.
4,7
3 variedades de uvas a gosto
Reserva instantânea
Cancelamento grátis
Degustação
1h00
1 - 6 pessoas
3 degustações
Os terroirs da Borgonha albergam castas muito famosas, Chardonnay e Pinot Noir com mais de 80% e também Aligoté que ocupa 6% da área de v...
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