Degustação Palazzone

O atol de tufo que domina a paisagem de Rocca Ripesena testemunha um tumulto tectônico e está em estreita harmonia e semelhança com a incrível plataforma de tufo que contém a cidade de Orvieto, ambas ligadas em um gigantesco fenômeno criativo.

Os factos desta vitalidade dinâmica são ainda expressos por múltiplos sinais de que o subsolo deste lugar mágico nos remete fisicamente à imagem mais radical da criação e dos seus elementos: o fogo e a água, arquitectos indissociáveis da nossa criação.

Até a vegetação que cobria e decorava as estruturas primitivas é a expressão de um harmonioso acordo com esta força vital: carvalhos gigantescos e castanheiros imponentes são as esculturas de um imenso “museu” natural.

Nas colinas suavemente arredondadas, apenas as vinhas expressam os sinais da história contemporânea e da laboriosidade do homem que vive nestes locais; parecem cobertores cobrindo as costas de animais pré-históricos agachados.

As uvas douradas e perfumadas e o vinho resultante são a recompensa pela concretização de um processo grandioso e de um complicado fenómeno secular que é o da vida.