Degustação cultural dos vinhos da Adega

Cantina il Poggio, vinhedos e degustação de vinhos em Salsomaggiore

Redescobrimos as vinificações ancestrais e a arte original de transformar a uva em vinho, pura de preconceitos e requintes, parte da nossa cultura e do nosso ser italiano. Trazemos tudo isto diretamente para o futuro através da enologia de ponta, com as mãos e a paixão entre a adega e a vinha.

Somos artesãos. As pessoas que trabalham na vinha e na adega são as mesmas que acolhem os visitantes e curiosos: a nossa paixão guia-nos pela história e pela tecnologia de ponta.

Fazemos vinhos contemporâneos, porque nascem do artesanato que destrói tudo o que não é o território e as uvas: mas "além do contemporâneo", porque destas ruínas, com cultura e técnicas vínicas de vanguarda, reconstruímos, de uma forma totalmente direção, vinhos e experiências diferentes. São os vinhos da verdadeira tradição italiana, mas projetados no futuro, partindo do que foi.

Desconstrução, cultura, técnica: reconstrução. Cantina il Poggio, vinhos supercontemporâneos.