Quinta de Cypriano - Wine & Nature

Quinta de Cypriano - Wine & Nature é um apaixonante projecto da Família Andresen Guimarães, que nasceu com uma descoberta. No acervo de documentos antigos da Quinta, foram encontradas cartas de Cypriano Joseph da Rocha, escritas do Brasil em Setecentos para sua mulher. Uma delas continha a seguinte recomendação, hoje lema desta Quinta: "Trata bem das nossas vinhas…". Após esta descoberta, para honrar o legado de seu antepassado, os seus descendentes idealizaram este projecto de Enoturismo e começaram a fazer vinhos vinificados na Quinta, seguindo as suas instruções, com métodos tradicionais, com uva pisada a pé por toda a família, em lagares de Granito.
A Quinta de Cypriano está localizada em Ponte da Barca, tem cerca de 6,5ha de vinha e uma casa senhorial que remonta ao século XVII. A Quinta combina história, tradição e também natureza, com vista privilegiada para o Rio Lima e Serra Amarela. Localizada a poucos kms do Parque Nacional Peneda Gerês, é actualmente o Enoturismo mais próximo do Parque.
Na Quinta de Cypriano, a hospitalidade tem um significado especial porque nasce de uma recepção familiar, feita diretamente pelos anfitriões da própria família. Desde o primeiro momento, quem chega é recebido não por um serviço impessoal, mas por pessoas que conhecem a casa e a terra como ninguém e que partilham a história e a essência do lugar, com orgulho e proximidade, tornando cada visita diferente e memorável.