No coração da região de Cabardès, aninhado entre a Montagne Noire, a cidade de Carcassonne e o Canal du Midi, o Château Auzias Paretlongue cultiva quase 110 hectares de vinhas.
Este terroir excepcional, único na França, beneficia-se de um microclima raro onde as influências atlânticas e mediterrâneas convergem, oferecendo condições ideais para a expressão de castas complementares.
O Château Auzias produz vinhos de caráter e elegância, tanto o IGP Cité de Carcassonne, conhecido por sua finesse, quanto o AOP Cabardès, uma combinação sutil da potência do Languedoc com a frescura dos grandes vinhos de Bordeaux.
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