A beleza da nossa terra e a variedade dos seus recursos constituem a base dos nossos excelentes produtos.
Cultivamos matérias-primas com métodos orgânicos e as transformamos em especialidades culinárias tradicionais na frescura e fragrância dos produtos e na sustentabilidade do
produção. O vinhedo variado cultivado com Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia e outras videiras é colhido manualmente e vinificado pelo nosso enólogo Federico Guidelli com cuidado e aguardando o envelhecimento em barricas de carvalho ou caratelli preservadas em nossas adegas sugestivas. Nossos vinhos são finos no tom e no paladar, autênticos na expressão e sólidos no paladar e no equilíbrio entre taninos, aromas e perfumes envolventes.
O olival cultivado com Leccino, Moraiolo e Frantoio produz nosso premiado azeite de oliva extra virgem que, graças à prensagem de qualidade e ao nosso método de conservação, mantém toda a fragrância e frescor dos aromas até sua mesa.
Os produtos das nossas aulas de culinária e as nossas preparações são frescos, vindos da nossa horta, dos nossos campos e de produtores selecionados que oferecem a base para as especialidades.
tradicional e autêntico de alta qualidade.
Novo
Degustação Clássica
Cancelamento grátis
Degustação
1h00
2 - 20 pessoas
3 degustações
Deixe-nos guiá-lo por uma experiência única que lhe apresentará a essência da nossa empresa, fundada na paixão pelo vinho orgânico e no a...
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