Fratelli Vogadori

​ Fratelli Vogadori, a família Amarone
A paixão pelo vinho foi transmitida de geração em geração: os três irmãos trabalham juntos as suas vinhas para obter os grandes vinhos desta generosa terra. Valpolicella, Ripasso, Recioto, Amarone são vinhos apreciados em todo o mundo e hoje reconhecidos entre os maiores vinhos italianos.
O avô sempre dizia que para obter um excelente vinho é preciso começar pela vinha. E assim optou-se por evitar tratamentos químicos nas vinhas, utilizar apenas fertilização natural e desbastar os cachos ainda verdes para permitir que a videira atinja a máxima qualidade.

O trabalho manual dos campos, a apanha manual dos melhores cachos, a secagem lenta e natural, a fermentação sem inoculação de leveduras, o longo envelhecimento em barricas são algumas das etapas que descrevem o nascimento de uma importante garrafa.
Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto, estes são os vinhos de Valpolicella e os irmãos Vogadori são uma interpretação deles.
Muita tradição mas também muita investigação: da pura Corvina feita a partir de uvas secas às bolhas Garganega, do Molinara Rosato ao Essenza 0.0, um vinho com 0 teor alcoólico.
Para quem deseja ficar alguns dias existe também a possibilidade de ficar na adega de onde se tem uma bela vista de Valpolicella e você fica imerso no meio dos vinhedos!