Le Perle di Manduria

Jorche é a união e união entre dois mundos intimamente ligados entre si: o setor vitivinícola com vinhas e adega e o da hospitalidade na Masseria.
Por se tratar de uma empresa única, as duas atividades estão intimamente interligadas: por um lado, na Masseria só existem vinhos da adega, que representam uma mais-valia para os clientes que pretendem descobrir e vivenciar a zona; por outro lado, os hóspedes da Masseria têm a possibilidade de realizar visitas guiadas e degustações na adega.
A empresa tem uma longa tradição vitivinícola que remonta ao início de 1900, quando a família Gianfreda possuía uma das maiores vinícolas (foi a primeira e mais antiga forma de vinícola organizada) em Torricella.
Hoje, na quinta geração, Dalila e Emanuela Gianfreda, irmãs e proprietárias de Jorche, dedicam-se com curiosidade, criatividade e entusiasmo ao histórico negócio vitivinícola familiar, bem como à gestão da hotelaria da Masseria. Dalila, formada em Economia Empresarial e Gestão de Marketing em Milão, cuida dos aspectos comerciais e de comunicação da empresa, enquanto Emanuela, seguindo os passos de seu pai Antonio e formada em Enologia e Viticultura em San Michele all'Adige, é hoje o enólogo de Jorche e gere a gestão das vinhas e a produção e parte técnica da empresa.