"Perlage d'Autore" é muito mais do que uma simples degustação; é uma jornada fascinante que nasceu do amor pelas borbulhas e do desejo de produzir vinhos espumantes que melhor expressem o nosso terroir. A degustação irá levá-lo a descobrir os dois principais métodos de produção de vinhos espumantes: o Método Clássico e o Método Charmat. Durante uma visita guiada à nossa adega, você explorará cada etapa do processo de produção, aprendendo as diferenças fundamentais entre estas duas fascinantes abordagens de vinificação.
Em seguida, você degustará dois vinhos espumantes do Método Clássico e um vinho espumante do Método Charmat, cuidadosamente selecionados e harmonizados com diversas iguarias locais. Uma experiência sensorial única que destaca as características destas borbulhas preciosas, o seu requinte e complexidade, fruto do nosso compromisso com a produção de vinhos espumantes e de uma profunda paixão pela elegância efervescente.
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