Essência da Talha

A Adega do Chato é muito mais do que um espaço de produção de vinho – é um testemunho vivo da tradição, do tempo e da dedicação. Situada no coração da Capital do Vinho de Talha, em Vila de Frades, é uma das três adegas que formam a Talha de Frades, onde cada gota de vinho carrega consigo mais de 2000 anos de história.

Aqui, não falamos apenas de vinho, falamos de identidade. As nossas talhas, algumas datadas de 1856, contam histórias de gerações que moldaram este saber ancestral, transmitindo-nos o respeito pela terra e pelos métodos que fazem do vinho de talha uma verdadeira arte.

Na Talha de Frades, acreditamos que tradição e inovação devem caminhar lado a lado. Preservamos o legado dos antigos mestres do vinho de talha, mas também exploramos novas formas de aperfeiçoar este néctar único, mantendo sempre o mesmo compromisso: oferecer um vinho autêntico, enraizado na história, mas com um olhar no futuro.