Mergulhe no mundo autêntico da vinificação natural com Matteo, um vinicultor apaixonado que usa métodos históricos para produzir vinhos que respeitam a terra e a tradição.
Localizada em uma propriedade do século XV nas colinas ondulantes de Conegliano e Valdobbiadene, a vinícola oferece uma experiência íntima e historicamente enraizada. Sua visita começa com um passeio pelos vinhedos, seguido por um tour pela vinícola, onde você pode testemunhar em primeira mão a dedicação à vinificação natural.
A degustação guiada inclui três interpretações exclusivas de Glera, mostrando como essa variedade de uva pode ser expressa em diferentes estilos:
- Isto não é - Still Glera, vinificado em branco
- Isto não é - Glera Colfondo, o método tradicional de vinificação
- Extra Brut - Glera Metodo Charmat
Todas as degustações são conduzidas pessoalmente por Matteo, garantindo uma experiência direta e envolvente no mundo dos vinhos naturais.
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