Esta oferta inclui, além da oferta clássica, a degustação de nossos 2 novos destilados: um conhaque de vinho e um vermute.
Por 2 horas, Aurélie Carreau, enóloga e proprietária do Château Mons La Graveyre, receberá você para um passeio pelo campo em seu vinhedo cercado por uma floresta com vista para o Garonne.
Ela apresentará suas vinhas cultivadas organicamente e suas outras culturas (trufas e carvalhos frutíferos).
Conforme você caminha e aprende mais sobre a palavra biodiversidade e sua definição, verá um exemplo concreto de agrofloresta. Você se sentirá mais confortável com as nuances entre agricultura orgânica e biodinâmica. Graças às suas experiências, ela terá todas as respostas para suas perguntas.
Em seguida, iremos para a vinícola. Você descobrirá como Aurélie faz seu vinho (transformando uvas em vinho). Encerraremos esta visita com uma degustação de 3 vinhos e 2 destilados.
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