Degustação descoberta

Situada no coração da denominação Pic Saint-Loup, Bergerie du Capucin é muito mais do que uma propriedade vinícola. Personifica um verdadeiro refúgio de paixão e saber fazer, onde a vinha está no centro de todas as atenções.
Fundada em 2008 por Guilhem VIAU, um enólogo profundamente ligado ao seu terroir, a propriedade encarna a própria essência desta denominação em crescimento. Em solos argilo-calcários banhados pelo sol mediterrânico, as nossas vinhas dão origem a vinhos que reflectem toda a tipicidade e elegância do Pic Saint-Loup. Aqui, cada cacho é tratado com respeito e cada safra conta uma história única.
Na Bergerie du Capucin, o equilíbrio entre tradição e inovação está no centro da nossa abordagem. Privilegiamos a viticultura biológica e por isso respeitamos o ambiente, promovendo a biodiversidade e práticas sustentáveis. Esta filosofia está presente nos nossos vinhos, onde a autenticidade das castas se exprime plenamente, com tintos poderosos e elegantes, brancos frescos e minerais, e um delicado. e um delicioso rosé.
Convidamo-lo a vir descobrir o nosso mundo, seja através de uma visita guiada à nossa adega ou de uma degustação das nossas melhores colheitas. Quer seja um amador esclarecido ou simplesmente curioso, cada momento passado na Bergerie du Capucin é uma experiência amigável e uma aventura humana num cenário natural excepcional.