Experiência e degustação na Musella Biodinamica

Musella é um oásis natural nos arredores de Verona, uma esplêndida propriedade histórica onde Emilio Pasqua de Bisceglie escolheu se estabelecer em 1995 para iniciar o seu grande projeto familiar de viticultura de qualidade.
Maddalena começou a trabalhar com o pai em 1995 e em 2009 introduziu a agricultura biodinâmica e a vinificação com grande entusiasmo. A grande paixão, profissionalismo e longa experiência da família permitem-nos dar continuidade à antiga tradição vitivinícola da melhor forma possível, auxiliados pelo microclima particular da quinta; o cuidado das vinhas e as escolhas pacientes na adega têm o ambicioso objectivo de realçar a tipicidade das castas veronesas. Respeito pela natureza, charme e gosto pelo detalhe são as principais características do ambiente que se sente aqui em Musella.
Aplicamos um processo natural, tanto na vinha como na adega, pelo que trabalhamos 100% sem produtos químicos (sem herbicidas ou insecticidas ou produtos químicos nas vinhas e não utilizamos leveduras seleccionadas ou qualquer tipo de produto artificial mesmo na adega). Desde 2009 que aplicamos o método de agricultura biodinâmica nas vinhas, por isso também seguimos a mesma filosofia na adega. Procuramos fazer o possível para respeitar o desenvolvimento natural das uvas, simplesmente auxiliando-as com amor e carinho, de forma a manter ao máximo a integridade original do nosso solo.