Aromas de Nebbiolo

Empresários desde 1831, a família Boroli dedicou-se primeiro ao têxtil, depois à edição e hoje vemos-nos engajados no setor da viticultura. Na década de noventa, Silvano e Elena Boroli sentiram a necessidade de se reconectarem com a natureza, longe do ritmo frenético da vida atual. Transformam assim uma paixão, a do vinho e da zona de Langhe, num trabalho feito de empenho e dedicação. Em 2000, Achille, o terceiro de quatro filhos, também ingressou na empresa, ajudando a transformar um trabalho exigente como o da vinha em algo grandioso e belo. Cheio de satisfação.

Os vinhos Boroli personificam a filosofia com a qual nos dedicamos a trabalhar: qualidade sem compromisso. Surgem da tradição Langa, tanto na vinha como na adega, mas em ambas as fases de produção encontram nova vida na experimentação contínua de contributos inovadores, categoricamente orientados para a obtenção da melhor qualidade possível.

Nós da Boroli estamos convencidos de que um grande vinho sempre vem de um grande vinhedo e de um ótimo terroir. Por isso, ao longo do tempo, cedemos à nossa paixão pelo Barolo, a expressão máxima do vinho Langa. Sempre combinamos o Barolo DOCG com uma microvinificação dos nossos crus, a partir das vinhas "Villero" e "Cerequio".