Workshop - Tesouros da Borgonha, 5 vinhos de terroir

Na entrada da cidade, você pode admirar seus tentáculos claros subindo a uma altura de 24 metros,
que lembram o enrolamento da videira ao redor das treliças. Uma combinação sem precedentes de materiais de origem biológica e virtuosismo da técnica local, o feito arquitetônico todo em transparência, realizado na capital dos vinhos da Borgonha, dá as boas-vindas à Cité des Climats et vins de Bourgogne. Esta cidade incorpora a história, o know-how e a herança de toda a região vinícola da Borgonha. A Cité des Climats et vins de Bourgogne em Beaune hospeda o principal centro de interpretação dos Climats do Vinhedo da Borgonha. Dentro da rota do passeio, um espaço é dedicado a este modelo de viticultura de terroir, cujo berço histórico está localizado na Côte d'Or, mas irradia por toda a Borgonha.