Prova de identidade para brancos na Casa Santa Eulália

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Destino

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Sobre a experiência

1h30

2 - 20 pessoas

4 degustações

Visita e degustação

Disponível em: inglês, Português

Os visitantes serão recebidos no espaço de enoturismo onde terão oportunidade de ouvir um pouco da nossa história e alargar o seu conhecimento cultural sobre a Região dos Vinhos Verdes. Após este momento, irão à adega para conhecer e aprender os vários processos que fazem parte da vinificação.
Depois de toda a cultura vitivinícola, serão encaminhados para a sala de provas para degustar os vinhos:
- Casa Santa Eulália Branco Sauvignon Blanc
- Casa Santa Eulália Branco Avesso
- Casa Santa Eulália Branco Escolha Alvarinho Trajadura
- Casa Santa Eulália Branco Alvarinho
Este momento é marcado por uma exploração sensorial dos vinhos e é harmonizado com uma tábua de queijos e enchidos, onde até as crianças terão oportunidade de experimentar, como oferta, o sumo de uva. Nesta prova, terão oportunidade de perceber como castas mais complexas se revelam surpreendentes nos nossos solos e com as condições climáticas únicas da nossa Região.

O que está incluído

4 degustações

degustação

Guia

Sobre o anfitrião

A Casa Santa Eulália, fundada no séc. XVII, situa-se em Atei no centro da aldeia Românica. As excelentes condições climáticas e o solo granítico aliados ao gosto pela viticultura, que não se tem perdido ao longo das gerações, contribuíram para o empenho na reestruturação de 45 hectares de vinha. A adega está incorporada numa casa do séc. XVII, que se encontra na família há várias gerações. Está equipada com as mais inovadoras tecnologias com o objetivo de enaltecer todas as propriedades da uva. Da combinação harmoniosa, tradição/inovação, presente nesta adega, surgem as duas marcas de vinho, Casa Santa Eulália e Plainas, dando origem a 11 referências.