Visita e degustação das excelências da Toscana

Se alguém lhe disser Sangiovese, o que você acha?
Tradição, História, Território e Paixão?
Todas as respostas corretas, às quais se acrescenta uma componente: Respeito pelo “Terroir” e pela identidade.
Nós somos isso.
Trabalhamos com os nossos vizinhos para defender um território, uma identidade e uma tradição.
O que há de novo?? A, se quiserem, a atenção obsessiva ao solo, à sua evolução, à vinha (alguns de nós chamam as vinhas com apelidos) e ao controlo constante dos cheiros e aromas.
A magia é a do Lugar, se você quiser o "Genius Loci", uma esplêndida fatia de Chianti e Toscana.
Um recanto mágico onde História, Investigação e Inovação se unem numa Poesia Alquímica que se escreve na História e no Vinho.
Venha nos visitar e você descobrirá o porquê.”
A nossa empresa está localizada na zona de Chianti Colli Fiorentini, na colina Poppiano (300 m), onde temos solos ricos em pedra ou, mais toscanamente, pillolo e galestro. A empresa está na família desde 1975. Abrange cerca de 70 hectares, dos quais 35 hectares são vinha e cerca de 8 hectares são olivais. Entre as outras vinhas presentes identificamos: quatro clones de Sangiovese, um Canaiolo da década de 1950, um interessante Trebbiano Toscano, Malvasia Lungo del Chianti, Cabernet Sauvignon e Merlot. Vermentino e Viognier também estão presentes. Os nossos olivais, com cerca de 2.000 plantas, estão inscritos no registo de azeite IGP da Toscana e estão localizados em quatro parcelas diferentes.