Mergulhe numa experiência sensorial única e descubra como as castas moldam os aromas do champagne. Durante este workshop imersivo, explore as subtilezas da Pinot Noir e do Chardonnay, duas castas emblemáticas, e aprenda a decifrar a sua assinatura aromática.
Na agenda:
• Viagem olfativa e gustativa: Compreenda como os aromas se desenvolvem durante a vinificação e como cada casta contribui com as suas notas distintas.
• Experiência sensorial lúdica: Através de 8 frascos de perfume (notas frutadas, florais, picantes…), exercite o seu olfato e associe cada aroma à casta correspondente.
• Prova guiada: prove dois champanhes Grand Cru cuidadosamente selecionados e coloque as suas descobertas em prática, identificando os aromas percebidos.
Acessível tanto a novatos como a conhecedores, este workshop interativo dá-lhe as chaves para compreender e apreciar melhor os champanhes.
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