Aperitivo e Happy Hour em Pietraserena

San Gimignano é uma pequena cidade da Toscana localizada a sudoeste de Florença. Cercada por muralhas do século 13, a peça central de seu centro histórico é a Piazza della Cisterna, uma praça triangular ladeada por casas medievais. No horizonte das torres medievais destaca-se a pedra da Torre Grossa. Em San Gimignano, Pietraserena se desenvolve em ambos os lados da colina, indo de norte a nordeste. Desde 1966 a vinícola tem experimentado uma constante expansão territorial, partindo dos 7 hectares iniciais até atingir a extensão atual de cerca de 42 hectares. Estando no coração do município de San Gimignano, a principal variedade de uva foi naturalmente Vernaccia di San Gimignano, o primeiro vinho a obter o doc na Itália. Posteriormente foi plantada a Sangiovese, a principal casta da Toscana e de toda a Itália, e que na nossa empresa dá vida aos nossos "crus" mais representativos, Caulio e Poggio al Vento. Cada vinha, delimitada e circunscrita, tem o seu próprio nome distintivo, do qual derivam as uvas que são vinificadas separadamente. Uma vez obtido o vinho, são feitos os vários lotes, que sempre caracterizaram as nossas garrafas.