Vigne Del Malina

Vertical do Refosco dal Peduncolo Rosso

1h30
35,00 €

por pessoa

Cancelamento grátis até 48 horas antes.
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Sobre a experiência

1h30

1 - 30 pessoas

3 degustações
Visita e degustação
Disponível em: inglês,  italiano,  espanhol
Esperamos vê-lo com uma degustação vertical de 3 safras de Refosco dal Peduncolo Rosso, 2013, 2011 e 2009, com aperitivos acompanhantes e uma visita à vinícola.
Um salto no passado para saborear vinhos muito estruturados e surpreendentemente frescos.
Uma degustação “vertical” é definida como aquela durante a qual diferentes safras do mesmo vinho do mesmo produtor são degustadas em sequência.
Este tipo particular de abordagem tem dois objetivos: avaliar sua qualidade e verificar a evolução sofrida pelo vinho ao longo do tempo. Durante uma vertical, você pode proceder de duas maneiras opostas: começando com a degustação do vinho mais velho para chegar ao mais jovem ou vice-versa. Normalmente, este último é o método preferido, voltando nos anos, para que o paladar e o olfato, depois de apreciar a simplicidade cativante das safras mais jovens, possam compreender melhor a evolução complexa das mais velhas.


O que está incluído

3 degustações
degustação
Guia

Sobre o anfitrião

As “Vigne del Malina” nascem onde dois riachos, o Malina e o Ellero, certamente não por acaso, desenharam uma forma de cálice. Um solo aluvial com características e microclima únicos, ideal não para grandes quantidades, mas para grande qualidade. O lugar certo para criar vinho, como gostamos.
Nossos vinhos nascem em uma propriedade de 150 hectares, dos quais as videiras ocupam apenas uma parte limitada. Assim, o vinhedo, com baixo impacto ecológico, respira e desfruta da biodiversidade e das contínuas intervenções manuais do homem, uma vez que excluímos qualquer herbicida.
Estamos em um solo aluvial com um microclima único, caracterizado por uma notável amplitude térmica e ventilação constante, devido à saída dos vales pré-alpinos.
Nossos valores são baseados na simplicidade: vinhos bons, limpos e muito variados, para retornar às origens, ao sabor, ao aroma, à estrutura e, acima de tudo, ao caráter particular que distingue cada videira. Uma simplicidade que para muitos será uma grande descoberta.

Extras propostos por Vigne Del Malina

Com um pouco de fome?

Prato misto de enchidos e queijos locais, com pão, a partir das 12h00

Todas as idades

Com um pouco de fome? - Winalist
12,00 €

Por hóspede


Coisas para saber

Pagamento: Nenhum pagamento até que o anfitrião tenha confirmado sua reserva.
Cancelamento: Reembolso total da experiência se o cancelamento ocorrer até 48 horas antes do início da experiência.
Degustação: Sem degustação de álcool para crianças menores de idade.

Negócios Winalist

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Negócios Winalist

Onde está localizada a experiência?

Via Pasini Vianelli 11, 33047 Remanzacco Udine, Italy


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