Visita à adega do século XVI e degustação

Vinícola premiada Melhor Experiência de Enoturismo na Espanha 2016. Bodegas Lecea é uma viagem às origens do vinho de Rioja através de um passeio pelo antigo Barrio de las Bodegas de San Asensio. Neste bairro existem mais de 350 vinícolas familiares escavadas na rocha no século XVI, todas com produção de até 50 anos atrás e hoje abandonadas. A Bodegas Lecea é a única que ainda tem quatro caves ligadas e em funcionamento, com um percurso labiríntico de mais de 300 metros subterrâneos. Ainda hoje faz e fermenta os seus vinhos a temperatura constante em cubas de betão, à semelhança do que se fazia no século XVI. A adega preserva as antigas tradições de produção como a pisa das uvas e a prensagem na prensa manual para a produção do seu vinho mais especial "Corazón de Lago", um vinho de maceração carbónica, como os que se bebiam antes da mecanização das caves . A visita guiada dura aproximadamente uma hora e é realizada em grupos com guia especializado. Durante o passeio, serão mostradas as antigas ferramentas de trabalho, como a pele de cabra para transportar o vinho, o cântaro e as cubas de madeira. Uma visita para voltar no tempo, para divulgar as tradições ancestrais de La Rioja, para recuperar nossas raízes e entender o processo de vinificação desde o século XVI até os dias atuais. Uma viagem no tempo para entender nossas origens.