Por umas horas, o visitante é desafiado a vestir a pele do enólogo para produzir o seu próprio vinho.
A experiência começa com um passeio pelas vinhas, até ao Moinho. Lá no alto, enquanto apreciamos a paisagem deslumbrante, falámos da influência atlântica, de três séculos de histórias e História acumuladas, e do caminho traçado daqui para a frente.
É hora de meter mãos à obra. Cada participante vai provar três vinhos monovarietais, de castas emblemáticas, e definir o blend que melhor corresponde às suas preferências. É uma excelente oportunidade para testar palatos e gostos pessoais, mas também de partilhar as tentativas com a pessoa do lado. No final, cada um leva para casa a sua escolha, engarrafada e rotulada pelo próprio. Com rótulo personalizado, como não podia deixar de ser.
A passagem pela Folgorosa termina à mesa, o lugar onde a hospitalidade lusa melhor se expressa.
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