Aperitivo Country

Em um planalto com vista para a planície dos Pirineus, acima do Canal du Midi, as vinhas de Paraza crescem em um terroir preservado, ladeado por bosques e oliveiras. Os solos argilo-calcários, o clima soalheiro e ventoso próprio do Minervois, conferem aos nossos vinhos um carácter generoso e uma identidade singular, conjugando harmoniosamente a riqueza aromática e a fineza dos taninos.

Longe das vinhas, os telhados do castelo datados do século XVII sublinham a nobreza do local. Sob Louis XIV, o Château de Paraza serviu de residência para o engenheiro Pierre Paul Riquet durante parte da construção do Canal du Midi.

Encantados pela magia da herdade, em 2005, empreendemos mudar de vida e tornarmo-nos viticultores. Desde então, trabalhamos em família com paixão e energia para lhe proporcionar experiências de descoberta da vinha e dos vinhos da nossa herdade.