arte do vinho

A ENATE, uma das vinícolas mais emblemáticas da DO Somontano, tem uma longa história de produção de vinhos de qualidade. Dentro da estratégia da adega, o conceito de qualidade não se esgota no vinho enquanto tal, mas a sua filosofia procura distinguir-se no mundo do vinho através da sua incontornável harmonização com a arte contemporânea, essência do seu carácter e marca de identidade no tempo .

Hoje, o ENATE é uma adega e um museu. É simultaneamente um bar de vinhos e uma galeria de arte, e forjou a sua personalidade no requinte de ambos. As suas pipas e as suas paredes resumem os grandes vinhos de Espanha, habitada pela genialidade dos grandes criadores nacionais e internacionais.


De clima mediterrânico continental e baixa pluviosidade anual, os solos somontanos caracterizam-se por serem calcários e pedregosos, com presença de gipsita em alguns casos, e de textura franco-arenosa. Além disso, a grande diferença térmica que existe entre o dia e a noite no verão contribui para um amadurecimento lento e ideal das uvas. Assim, o clima de contrastes, os solos com texturas franco-arenosas de excepcional qualidade e as águas puras do degelo dos Pirenéus fazem de Somontano um ambiente único para o cultivo da vinha.

A proximidade com as cidades medievais de Aínsa ou Alquézar, Barbastro, capital de Somontano, e sua magnífica catedral, ou o santuário de Torreciudad completam uma viagem muito especial aos pés dos Pirineus.