Descoberta dos castelos de Destieux e Montlisse

Château Destieux, Grand Cru Classé localizado em um dos pontos mais altos de Saint-Emilion, é único tanto pela magnífica vista que oferece sobre o vinhedo quanto por seu terroir atípico. A visita terá início nas vinhas e permitirá ao visitante apreender a beleza do local mas também perceber como o terroir e o nosso trabalho na vinha beneficiam a qualidade das uvas. De seguida, iremos levá-lo à sala das cubas e à cave das barricas para lhe revelar alguns segredos da produção dos nossos vinhos e do seu envelhecimento.

A prova em barrica (merlot e cabernet) permite descobrir os vinhos a envelhecer, antes da lotação, revelando a tipicidade de cada casta.

Deixamos o melhor para o final com a degustação de 3 vinhos da família Dauriac: um cuvée do Château Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, e 2 cuvées do Château Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, promovido a Grand Cru Classé em 2022 .