Da vinha ao tour do vinho

Sobre a experiência

3h00

2 - 12 pessoas

6 degustações

Visita e degustação

Disponível em: Francês, inglês

Você sabe fazer um vinho doce, ou um rosé e um tinto? E os espumantes?... Esta experiência vínica completa no coração de uma adega familiar - uma visita guiada por um profissional do vinho e a esposa do proprietário e enólogo - permite-lhe descobrir todo o processo de vinificação, da uva ao vinho. Este passeio de 3 horas começa com uma caminhada guiada na vinha - onde tudo começa, pois nenhum bom vinho pode ser feito sem antes cultivar uvas de qualidade! Você aprenderá sobre as 'AOCs' (Denominações de Origem Controlada) francesas em geral e sobre a DOC Vouvray - que é produzida nesta área do Vale do Loire - em particular, sobre a viticultura e o trabalho do viticultor nas vinhas durante todo o ano. Esta caminhada guiada também será a oportunidade para você apreciar as belas paisagens dos vinhedos e descobrir os trogloditas - habitações tradicionais do Vale do Loire escavadas no calcário. Em seguida, visitaremos a vinícola familiar e a adega escavada na rocha para aprender sobre vinificação, envelhecimento e o método tradicional, que é o processo que usamos para fazer nossos vinhos espumantes. Terminaremos nosso tour de vinhos com uma degustação monitorada de 6 vinhos Vouvray/Touraine/Loire servidos com tábuas de ardósia de iguarias locais (Rillettes de peixe do Loire, vários queijos e charcutaria locais, uma sobremesa local...) harmonização de comidas e vinhos. Este tour de vinhos é adaptado para iniciantes ou amadores de vinho. O nosso discurso é adaptado ao conhecimento de cada um sobre o vinho.

O que está incluído

6 degustações

degustação

Guia

Sobre o anfitrião

No coração do Vale do Loire, na aldeia de Chançay, entre Tours (20 km) e Amboise (15 km), venha conhecer Myriam Fouasse-Robert, neta e esposa de enólogos produtores de vinhos Vouvray, e viva um vinho completo experiência no coração da vinícola de sua família - Vignoble Alain Robert, localizada no coração da vinha de Vouvray. Desde 2014, a Myriam oferece passeios guiados de vinhos fora dos roteiros mais conhecidos, incluindo mais do que os tradicionais passeios pela adega e degustações dos vinhos produzidos na vinícola da família. Ela organiza passeios de vinho únicos, genuínos e educativos na vinha para permitir que você descubra todo o processo de vinificação, bem como sobre os vinhos e vinhedos do Vale do Loire. Ela não apenas está ansiosa para compartilhar com você seu conhecimento do mundo da produção de vinho, mas também sua paixão por sua região natal. Os passeios de vinho que Myriam oferece são passeios 'slow': levamos nosso tempo e desfrutamos das belas paisagens de vinhedos, bem como da paz e tranquilidade de viver no Vale do Loire. Como ex-professora de inglês, Myriam fala inglês fluentemente. Ela faz passeios intimistas, seja em inglês ou em francês, mas nunca mistura os dois idiomas, para ficar mais confortável para os visitantes.